Home Lifestyle BlogFood Das einfachste Eis-Rezept der Welt: Gesundes Bananen Eis selber machen + 3 leckere Varianten

Das einfachste Eis-Rezept der Welt: Gesundes Bananen Eis selber machen + 3 leckere Varianten

by Diana
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Unglaublich, wie schnell und einfach man Bananeneis selber machen kann! Dennoch hat es 37 Jahre gedauert, bis ich von diesem Eisrezept erfahren habe. Erst diesen Sommer hat mir nämlich eine befreundete Mutter von diesem genial einfachen Rezept für Bananeneis berichtet. Und ich musste es natürlich sofort selbst ausprobieren! Denn im Sommer wird bei uns fast täglich Eis gegessen. Zum Glück gibt sich meine Tochter meist mit selbstgemachtem Wassereis zufrieden. Das selbstgemachte Bananeneis ohne zusätzlichen Zucker bietet da aber eine tolle Abwechslung.

Bananeneis selber machen aus gefrorenen Bananen: So genial einfach!

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Bananen Eis selber machen: Bananen Nicecream

Dieser Beitrag liegt nun schon eine ganze Weile in meinen Entwürfen. Es erschien mir einfach zu banal über dieses Bananeneis Rezept zu schreiben. Ihr könnt dieses Eis ohne Eismaschine, ohne zusätzlichen Zucker und ohne Sahne herstellen. im Grunde benötigt ihr nur gefrorene Bananen. Einfacher geht es nicht!

Doch da ich selbst erst diesen Sommer erfahren haben, wie man ganz einfach und auf gesunde Art und Weise Bananeneis selber machen kann, möchte ich den Beitrag doch noch veröffentlichen. Bevor der Sommer vorbei ist. Denn vielleicht geht es ja doch dem ein oder anderen so wie mir und er hat von dieser schnellen und einfachen Möglichkeit Bananeneis selber herzustellen bisher noch nichts gehört. Und alle anderen überlesen den Beitrag einfach ganz schnell oder (noch besser) schreiben in den Kommentaren ihre Lieblingsvariationen!

Vielleicht entging mir diese Bananen Nicecream bisher auch deshalb, weil ich einfach kein großer Freund von Bananen bin. Doch in diesem Eis kommt der Bananengeschmack zum Glück nicht zu deutlich heraus! Sogar ich esse dieses Bananeneis sehr gerne. Und Eis geht schließlich immer, nicht wahr? Vor allem Kinder lieben im Sommer Eis in allen Variationen. Und da ist dieses Bananeneis Rezept eine schöne und vor allem gesunde Alternative.

Rezept für Bananeneis: So geht’s!

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Bananen Eis selber machen: Gesund, ohne Zucker, vegan

Ihr benötigt für dieses Eis gefrorene Bananen, einen Mixer* – und sonst nichts! Ihr könnt das Rezept natürlich nach Lust und Laune noch etwas variieren. Ein paar Vorschläge gibt es weiter unten.

Dieses Bananeneis ohne Zucker und ohne Sahne wird lediglich aus gefrorenen Bananen hergestellt, die beim Mixen eine ganz cremige Konsistenz erhalten. Die Zubereitung ist wirklich einfach und das Eis in wenigen Minuten hergestellt.

  • Drei reife Bananen in Stücke schneiden und einfrieren.
  • Am nächsten Tag (mindestens aber nach ein bis zwei Stunden) kommen die gefrorenen Bananen in den Mixer* oder werden mit dem Pürierstab zerkleinert, bis die Bananen eine cremige Konsistenz erhalten.
  • Nach Belieben ein paar Löffel Milch dazu geben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Das Eis sollte nicht zu flüssig werden. Veganer oder Personen mit Laktoseintoleranz können natürlich auch Hafermilch, Mandelmilch oder eine andere Pflanzenmilch verwenden.
  • Das Bananeneis enweder pur genießen oder mit leckeren Toppings wie zum Beispiel Kokosraspel, Schokostückchen etc. servieren

Leckere Variationen für das selbst gemachte Bananeneis

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Bananen Eis selber machen mit Schokolade

Das Bananeneis schmeckt pur sehr lecker. Doch für etwas Abwechslung kann man das Eis zum Beispiel mit Früchten, Schokolade oder Nüssen variieren. Ich gebe gerne ein paar zuckerfreie Schokodrops* mit in den Mixer. Hier mal drei weitere sehr leckere Vorschläge!

  • Bananen-Nuss-Eis (3 gefrorene Bananen mit 2 Esslöffel Erdnussbutter mixen)
  • Bananen-Erdbeer-Eis (1 gefrorene Banane mit 10 frischen oder tiefgekühlten Erdbeeren mixen)
  • Bananen-Schoko-Eis (3 gefrorene Bananen mit 2 Esslöffel Nutella oder Kakaopulver mixen)

Bei allen drei Varianten gebt ihr nach Belieben etwas (Pflanzen-) Milch dazu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

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Bananen Eis selber machen: Nicecream aus Bananen

Auch lecker sind Toppings aller Art. So kann man über das Bananeneis zum Beispiel auch ganz einfach ein paar Kokosflocken, etwas Kakaopulver, Zimt oder zerkleinerte Kekse streuen. Dann ist das Eis zwar nicht mehr ganz so gesund, aber umso leckerer.

Beispiele für leckere Toppings zum selbstgemachten Bananeneis aus gefrorenen Bananen:

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Bananen Eis selber machen ohne Eismaschine: Bananen Nicecream – gesund und lecker

Kanntet ihr diese einfache Möglichkeit für selbstgemachtes Bananeneis aus gefrorenen Bananen bereits? Oder geht es euch so wie mir und ihr erfahrt diesen Sommer zum ersten Mal davon? Was sind eure Lieblingsvariationen? Und welche Eissorte esst ihr am liebsten?

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Letzte Aktualisierung am 8.04.2021 / * = Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

6 comments

6 comments

Hana Mond 13. August 2019 - 18:31

Ich kann leider nicht bestätigen, dass der Bananengeschmack nicht deutlich rauskommt – ich bin auch kein übermäßig großer Bananenfreund und mir ist das Eis viel zu bananig, selbst mit anderen Früchten, Schokolade o.ä. kombiniert.
Für mich daher leider nichts für regelmäßigen Genuss …

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Eva 21. August 2019 - 5:00

Mein Mann friert ja gern geschälte Bananen einfach so ein und lutscht oder isst die dann wie ein Eis. Deine cremige Version ist dann die Gourmet-Variante 😉 Danke für die tolle Idee!

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Diana 21. August 2019 - 12:42

Das ist natürlich auch eine Möglichkeit 😀

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Milli 28. August 2019 - 8:39

Dein Rezept kommt wir gerufen. Ich habe nämlich gerade noch ein paar Bananen übrig und war kurz davor sie einfach in einen Bananenkuchen zu verwandeln. Aber die Nicecream ist angesichts des Wetters natürlich die bessere Variante. Besonders lecker klingt die Schoko-Variante mit Kakao. ich glaube das probiere ich mal aus.

Liebe Grüße, Milli
(https://www.millilovesfashion.de)

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Diana 28. August 2019 - 10:40

Danke Milli für deinen Kommentar! Viel Spaß beim Nachmachen und genießen 😉 Das Bananeneis ist bei dem Wetter wirklich ideal! Wünsche dir einen schönen Tag 🙂

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Julia 16. September 2020 - 16:49

Das sieht richtig lecker aus. Und dann auch einfach gemacht und man weiß was enthalten ist.
Sehr köstlich. Ab und zu mag ich Babaneneis.

Liebe Grüße
Julia

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